Ikan Kembung Masak Asam Rebus. ikan Kembung ,bersihkan Dan potong 2 • nanas masak.potong kiub • serai di ketuk • asam gelugor • Air secukupnya • Garam • cili besar merah • cili padi merah. Anur Musa.Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu
Secara keseluruhan, cara memasak ikan yang paling sehat adalah membatasi hilangnya asam lemak omega 3 dan meminimalkan pembentukan senyawa berbahaya. Karena itu, pilihan terbaik yang bisa dipilih adalah sous vide, memanggang, mengukus, dan merebus ikan.
Bahan Lain: Ikan kembung dicuci bersih dan di sapu dengan kunyit dan garam. Goreng ikan tersebut sehingga masak. Angkat dan ketepikan. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar tadi sampai pecah minyak. Kemudian masukkan sos-sos dan gula secukupnya. Gaul rata. Masukkan sedikit air untuk menghasilkan kuahnya. Agak-agak je.
1. Pilih ikan gabus yang segar atau dalam keadaan baru dimatikan. Buang isi perutnya dan cuci hingga lendirnya benar-benar hilang agar tak anyir aromanya. 2. Tambahkan potongan cabe rawit merah jika suka lebih menggigit. 3. Air asam Jawa muda bisa dibuat dengan merebus asam muda dengan sedikit air.
Resep Ikan Kembung Goreng. Resep Ikan Kembung Goreng ternyata sangat simpel dan begitu istimewa. Ikan kembung memang sangat enak dan banyak yang suka. Bisa digoreng biar sensasi kriuknya makin maknyus. Mengolah ikan kembung sebenarnya tidaklah sulit. Terpenting bumbunya pas dan cara mengolahnya pas, pasti rasanya enak dan cocok dijadikan lauk
.